TasteAtlas, la guía culinaria que permite conocer una gran variedad de recetas de nivel global, reveló el Ranking (Junio 2024) de las 50 mejores salsas en el mundo, en la que se destaca el Suero costeño.
El Suero, originario de la región Caribe de Colombia, se elabora con leche fermentada, sal, vinagre o jugo de limón. En el ranking revelado, ocupó el decimotercer puesto con 4.4 estrellas, superando a países con gran influencia gastronómica en el mundo, como lo son España y México.
El top tres lo encabeza la salsa Toum, una salsa a base de ajo de origen libanés, seguidamente encontramos el Ají Criollo de Perú, y Leskovacki Domaci Ajivar de Serbia, ocupando el segundo y tercer puesto.
¿Cómo funciona TasteAtlas?
Según la descripción oficial de TasteAtlas, se definen como “una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos“. Asimismo, aseguran que realizan las reseñas con base a comentarios de expertos en gastronomía y comensales locales para enumerar las mejores recetas alrededor del mundo.
