‘Vive los sabores’ de la versión XIV del festival del dulce en la heroica esta Semana Santa, del 23 al 31 de marzo en la Plaza de La Aduana.
Una lluvia de sabores invade a Cartagena con el XIV Festival del Dulce y Comida Típica, que se realizará desde hoy 23 al 31 de marzo en la Plaza de La Aduana, un escenario que por primera vez recibe esta fiesta gastronómica alrededor de lo dulce y lo salado y organiza la Alcaldía Distrital liderada por Dumek Turbay Paz, a través del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).
El festival abrirá su oferta hoy 23 de marzo al mediodía. Mientras que del 24 al 31 del mes en mención lo podrán disfrutar por 12 horas continuas, de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. Además de una zona de experiencia con juegos de mesa tradicionales como siglo y dominó.
Durante estos días, propios y visitantes podrán disfrutar del sabor del dulce cartagenero y las comidas típicas de esta temporada de Semana Santa, con 60 participantes, 31 de ellos elegidos por convocatoria y 29 de forma directa como reconocimiento a su arte culinario y trayectoria. En comida típica o tradicional serán 10 participantes. No menos importantes son los 20 artesanos que con su arte hecho a mano darán el postre visual, agregando valor a esta gran apuesta cartagenera, proporcionando promoción, visibilidad y fortalecimiento a estas tradiciones ancestrales.
“La construcción de la agenda de Semana Santa ha sido una unión de sinergias para lograr consolidar una gran oferta de Cartagena como destino religioso y reafirmar la proyección turística en esta temporada 2024. Esperamos que en estos días muchas personas vayan a la Plaza de La Aduana a revivir costumbres y tradiciones de nuestra esencia cultural deleitando los paladares en el Festival del Dulce cartagenero que viene con una exquisita muestra gastronómica de comida tradicional”, indica Karolyn Saldarriaga, vocera del IPCC.
Agenda artística y cultural
El Festival también servirá como escenario para una franja artística y cultural que se presentará todos los días. El sábado 23, los asistentes podrán disfrutar del conversatorio “Mitos, leyendas, costumbres y espiritualidad” con la participación del escritor, docente, Gran Lancero y Chambaculero Juan Sierra Salazar. También tendremos un recital de poesía con Erick Palomo y Silvana Giaimo; un show de títeres presentado por Trotasueños; el cuarteto Son Latino que interpretan Son Cubano, y la Gaita de Jhony De Ávila.
